Katokkon adalah cabai andalan masyakarat Suku Toraja karena memiliki beberapa kandungan yang baik untuk tubuh manusia, dan rasanya lebih pedas dari cabai lainnya di Indonesia. Cabai ini mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.Jenis cabai katokkon dapat tumbuh dengan baik di dataran tinggi, berkisar antara 1.000 hingga 1.500 mdpl, dan bisa tumbuh subur di daerah dengan cuaca dingin dan memiliki struktur tanah pegunungan.
Salah satu program proritas gubernur Sulawesi Selatan dibidang Pendidikan yang ditindaklanjuti oleh Disdik Sulsel adalah program pertanian masuk sekolah.Kegiatan ini memiliki banyak manfaat seperti penguatan karakter peduli lingkungan hidup bagi siswa, memperkenalkan berbagai jenis tanaman dan cara membudidayakan,serta menguatkan semangat gotong royong dsb.
Selain itu membiasakan budaya positif bagi siswa untuk senantiasa menjaga keasrian dan keindahan lingkungan sekolah.
Sma negeri 6 Takalar , sejak tahun 2019 telah melaksanakan penguatan seluruh program unggulan gubernur Sulawesi Selatan dibidang Pendidikan,termasuk program pertanian dilingkungan sekolah.
Salah satu sistem pertanian yang dikembangkan adalah sistem hidroponik dan pertanian tradisional.Tanaman yang dibudi dayakan bermacam macam jenis sayuran dan cabe .Mulai dari slada, sawi ,kangkung dan cabai .Salah satu jenis cabai yang dikembangkan adalah cabai katokkon,cabai khas Tana Toraja
Hj.Nurhayani.,S.Pd selaku pendamping green house sma negeri 6 Takalar kepada awak media mengatakan bahwa pada mulanya budidaya cabai katokkon hanya diuji cobakan oleh siswa.Mengingat kondisi tofografi dan iklim lokal yang jauh berbeda dengan tempat asalnya diTana Toraja.Tetapi berkat ketekunan siswa yang didampingi oleh guru pembina, salah satu jenis cabai katokkon yang ditanam di green house sekolah ,tumbuh subur dan beberapa pohon sudah mulai berbuah. Kepala sma negeri 6 Takalar, Ilham., S.Pd.,M.Pd mengatakan bahwa program pertanian masuk sekolah sebagai salah satu program prioritas dibidang Pendidikan bapak gubernur Sulawesi Selatan, direspon positif oleh seluruh siswa dan guru .Apalagi lingkungan sekolah sangat mendukung.Selain itu guru guru berkolaborasi menjaga lingkungan sekolah agar senantiasa asri, aman dan menyenangkan bagi sekuruh warga sekolah.Apalagi Disdik Sulsel dan kacabdis wilayah vii tiada hentinya memantau dan melakukan pendampingan bagi kegiatan pengembangan disetiap sekolah ke arah yang lebih baik. # ilo